豊岡市では、正月飾りなどに使われる、葉ボタンの出荷が最盛期を迎えています。

豊岡市出石町の「みどり園芸」では、濃淡が少しずつ異なる5種類の葉ボタンが色づき、出荷の最盛期を迎えています。

江戸時代に海外から伝わったとされる葉ボタンは、アブラナの仲間で花の少ない冬の時期に大きく開いた葉が鮮やかな紫色やピンク色に色づくことから、正月用の飾りとして用いられるようになりました。

ことしは、暖かい日が続いたことで色づく時期も遅かったということですが、先月下旬からようやく良い色がつき始めたということです。 「みどり園芸」では、形の整った大小の葉ボタンを組み合わせた寄せ植えづくりも行っていて豊岡市内の直売所で販売しているほか、直接販売も行っています。