
太くて柔らかい「八代オクラ」

兵庫県豊岡市特産の「八代オクラ」の魅力を知ってもらおうと、10日、地元の小学生による収穫体験が行われました。
この収穫体験は、地産地消の意識の高まりや伝統野菜への理解を深めることを目的にJAたじまが企画したもので豊岡市立八代小学校の全校児童11人が参加しました。
特産の「八代オクラ」は、豊岡市日高町八代地区で古くから栽培されてきた伝統野菜で、形が五角形の一般的なオクラに対して、「八代オクラ」は八角形以上で、太くて柔らかいのが特長です。
農家の人に収穫方法の説明を受けた児童たちは、ハサミを使い一本一本丁寧に収穫していきました。
収穫された「八代オクラ」は、給食で「チーズ焼き」にして食べるということです。
参加した児童
「楽しかった。最初難しかったけど慣れたら簡単になった」
「でっかいのをもらえてうれしかった。普通のオクラより少し大きくて食べ応えがあることと、普通においしいから」
「八代オクラ」は10月上旬ごろまで収穫され、大阪の市場やJA直営のレストランなどに出荷されます。