淡路島の漁港では、冷たい潮風を利用したワカメの天日干し作業が、最盛期を迎えています。

柔らかな日差しを浴びるワカメ。北からの潮風に揺れています。

淡路市の津名漁港では、地元の漁師たちが、ミネラルが豊富で味が良くなるというワカメの天日干しを行っていていまが最盛期を迎えています。

冬場の副業として、40年以上前から続く天日干しは、水揚げしたワカメをロープに吊るし日光を受けやすいよう一枚ずつ丁寧に手で広げていきます。

淡路島に春を呼ぶワカメの天日干しは3月末まで続き、袋詰めした製品は地元の道の駅などで購入できるということです。