
明石市特産のノリ

全国有数の生産量を誇る明石市特産のノリをPRするイベントが開かれました。
「明石のりまつり」は、ノリの摘み取りや新ノリの販売が始まる時期に合わせて、全国有数の生産量を誇る明石市特産のノリをPRしようと開かれています。
「あかし市民広場」で開催された「明石のりマルシェ」では、新ノリが直売された他、地酒や農作物などの特産品も販売されました。
明石海峡の速い潮の流れと豊富な栄養で育まれ、肉厚で黒くツヤがあり、風味豊かな明石のり。
訪れた人は、新ノリを競うように購入していました。
また、会場では「明石のり」をふんだんに使用した串団子も販売され、訪れた人は、おいしそうに頬張っていました。