日本有数のそばどころとして知られる豊岡市出石町で、地元産の新そばが解禁し、訪れた人が旬の味を楽しみました。

豊岡市出石町のそば店には、新そばの香りに誘われるように、早速観光客らが訪れました。

地元の組合によりますと、ことしは台風の被害がなく、順調に育ったことから、良いソバが収穫できたということです。

出石の皿そばは、5枚で1組の小さな皿に少しずつ盛り付けて提供されるのが特徴で、何枚も重ねて食べ進めます。

訪れた人たちは、出石皿そばが守り続ける「ひきたて　打ちたて　ゆでたて」の「三たて」の味を堪能していました。

但馬産の新そばは、出石町内の22の店舗で提供されるということです。