
地元の大学生が企業と連携し開発したスイーツ
10月から兵庫県神戸市東灘区で展開されるスイーツのイベントを盛り上げようと地元の大学生が考案したメニューの試食会が開かれました。
この試食会は神戸市東灘区で秋に開催される「神戸ひがしなだスイーツめぐり」を盛り上げようと地元の大学生が企業と連携したスイーツを開発し行われたものです。
神戸国際大学は、栄養価の高い「アサイー」と酒粕をベースに、フルーツやクッキーをトッピング。
甲南女子大学は、きな粉サンドとマロンダッグワース。しっとり生地に黒豆やホワイトチョコがのった三品。
甲南大学は、復興への願いを込めた能登のこし餡に栗のペーストが入ったロールケーキ型の和菓子です。
「神戸ひがしなだスイーツめぐり」は東灘区内51のスイーツ店で10月4日から11月9日まで開かれます。